成都冷鍋及熱鍋串串，發(fā)源于天府之國，美食之都。是四川傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于川菜系最早出現(xiàn)在二世紀八十年代中期，它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最后把它放入特質(zhì)配方的鍋里加工煮熟即可使用。又能吃上鮮冷可口的食品，真正的是更美味、更營養(yǎng)、更健康。庾記鍋底是味道的源泉，串串香越辣越好，要辣，還要辣的香成都庾記串串色澤鮮美，口感清爽，蘸上私家秘制油碟、味碟多樣，且使用方便，富有休閑情調(diào)，唇齒留香，讓人百吃不厭，勁爆干碟，男女老少都食之戀戀，于2019年7月強勢入駐青海省西寧市唯一的一家，
